WARM
•Geroosterde kip Indische satésaus
•Gebr. ossenhaas met stroganoffsaus
•Krokant gestoofde zalm met roomsaus
•Krieltjes afgebakken met blokjes spek
•Groenten v/h seizoen met groentesaus
KOUD
•Rode zalmsalade royaal opgemaakt
•Gerookte zalmfile, licht gezouten
•Gerookte palingfile uit Volendam
•Hollandse haring met uitjes en zuur
•Div. slasoorten met feta blokjes
•Franse beenham met asperges
•Gegrilde rosbief met parmesan
•Meloen met parmaham
•Gebraden fricandeau, pikant gekruid
•Franse brie met walnoten
•Stokbrood met kruideboter
Dessert
Overheerlijke
Originele Italiaanse tiramisu
WARM
•Geroosterde kip Indische satésaus
•Gestoofde visrolletjes met vissaus
•Varkenshaas met champignon-roomsaus
•Gebr. ossenhaas met stroganoffsaus
•Krieltjes afgebakken met blokjes spek
•Groenten v/h seizoen met groentesaus
•Huisgemaakte rijkgevulde nasi
KOUD
•Zalmsalade/rode zalm royaal opgemaakt
•Gerookte Schotsezalmfile, licht gezouten
•Hollandse garnalen met cocktailsaus
•Surimikrab met cocktailsaus
•Div. slasoorten met feta blokjes
•Huisgemaakt kruidenboter
•Vers afgebakken stokbtood
Dessert
Overheerlijke
Originele Italiaanse tiramisu
Koudbuffet
•Zalmsalade met rode zalm
•Huzarensalade met rundvlees
•Gegrilde rosbief met parmesan
•Gebraden fricandeau, pikant gekruid
•Schotel met brie, gerookte kip en paté
•Huisgerookte Noorse zalm, licht gezouten
•Zalmsalade/rode zalm royaal opgemaakt
•Sappige rvierkreeftjes met cocktailsaus
•Gerookte palingfile uit Volendam
•Hollandse haring met uitjes en zuur
•Tonijnsalade met citroensap en peper
•Ravigottesaus naar onze moeder's recept
•Meloen met parmaham
•Franse brie met walnoten
•Vers afgebakken en gesneden stokbrood
•Kruidenboter van de boerderij
Dessert
Overheerlijke
Originele Italiaanse tiramisu
Een stevig stamppotbuffet.
Met een keuze uit 4 soorten stamppot,
mals gesudderd draadjesvlees,
een lekkere gehaktbal
en echte rookworst waar beet in zit.
Alles natuurlijk begeleid met een heerlijke vleesjus.
Wel lekker, niet duur.
•10 personen 2 soorten stampot
•15 personen 3 soorten stampot
•20 personen 4 soorten stamppot,
•Boerenkoolstamppot van kruimelaardappelen
•Zuurkoolstamppot v/d N-H zuurkoolfabriek
•Hutspotstamppot met draadjesvlees
•Met roomboter en boerenroom bereidt
•Mals gesudderd draadjesvlees in jus
•Zelfgemaakte mega gehaktballen,
•Rookworst met een echte vleessmaak
•Begeleid met een echte ouderwetse jus
•De prijs/kwaliteit van dit stamppotbuffet is ongeëvenaard.
€ 14.50 p.p. excl.6 % BTW
min. 20 personen
€ 15,95 p.p. excl.6 % BTW
min. 30 personen
€ 14.50 p.p. excl.6 % BTW
min. 20 personen
€ 12.50 p.p. excl.6 % BTW
min. 20 personen